Las mandarinas están compuestas mayoritariamente por agua y, respecto a otras frutas de su género, aporta menos cantidad de azúcares y por tanto menos calorías. La cantidad de fibra es apreciable y ésta se encuentra sobre todo en la parte blanca entre la pulpa y la corteza, por lo que su consumo favorece el tránsito intestinal.
Respecto a sus propiedades vitamínicas podemos destacar; la vitamina C aunque en menor cantidad que las naranjas, Pro vitamina A, y en menor cantidad B1, B2, B3, B6. Su contenido mineral esta compuesto por; Potasio, Calcio, Bromo, Magnesio, Fósforo. Ademas también podemos destacar sus propiedades en Acido Cítrico, Antioxidantes, Acido Fólico, ,Acido oxálico, beta-caroteno. De esta manera el consumo de mandarinas nos aporta los siguientes beneficios medicinales; ayuda a quemar grasa, buena para el colágeno, los huesos y los dientes, este cítrico es una buena fuente de sustancias antioxidantes, capaces de combatir los dañinos efectos de los radicales libres, ayuda a superar situaciones de estrés,ayuda a mejorar el transito intestinal, es diurética (problemas de retención de líquidos), de la corteza de la mandarina se extrae una esencia utilizada en repostería y para fabricar caramelos, mientras que el tegumento (una especie de piel blanquecina) que se encuentra entre los gajos, así como adheridos a éstos, contiene pectina, un tipo de fibra capaz de hacer descender los niveles del colesterol LDL, y bioflavonoides, mejora la vista, buena para la generación de glóbulos rojos y blancos, son anticancerígenas, buena para la hipertensión, si se mastica la cascara estimula el apetito, recomendada para el embarazo y en el periodo de lactancia, es desintoxicante y depuradora, recomendable para casos de gota, artritis, reuma y ácido úrico, fortalece el sistema de defensas, ayuda a reforzarnos contra las infecciones, por su contenido en bromo es un buen sedante, combate enfermedades respiratorias como tos, catarros y resfriados, es anti-inflamatoria, muy nutritiva, beneficia a la estética en cabello y uñas. Así es todos estos beneficios son los que nos aporta el consumo de mandarinas, por eso no lo dudes visita nuestro catálogo de mandarinas y compra naranjas y mandarinas de Valencia con servicio a domicilio en www.naranjasvila.com Información de : Cuidadodelasalud.com; propiedadesfrutas.jaimaalkauzar.es
De esta manera llegamos al tercer capítulo de cuidados del campo, Septiembre: ahora lo que queríamos mostraros es el cambio de color que sufren las naranjas y mandarinas cuando maduran, al contrario de lo que muchos piensan las naranjas no pasan del verde al naranja paulatinamente, sino que las naranjas como podéis ver en la imagen, cuando empiezan a madurar y adquirir el azúcar cambian a color verde claro casi blanco. Por el contrario las mandarinas como puedes observar en la imagen si cambian paulatinamente del color verde a naranja a medida que maduran.  El cambio de color en las naranjas y mandarinas es señal inequívoca que dentro de poco podremos disfrutar de este fruto, NO LO OLVIDES visita nuestro catálogo de productos para comprar naranjas y mandarinas de Valencia con servicio a domicilio.
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Perdices en salsa con cáscara de naranja: Ingredientes: 2ud. Perdices.  5ud. Cucharadas grandes de aceite. 2ud. Cebollas grandes. 1ud. Vaso de vino blanco. 1ud. Pastilla de concentrado de caldo de pollo. 2ud. Cucharadas generosas de harina. El zumo de una naranja y la cáscara de 2 naranjas. Sal. Proceso: - Limpie y prepare las perdices. En una cazuela de barro, caliente el aceite añada las perdices y dórelas. Una vez doradas, sáquelas de la cazuela y guárdelas en un plato aparte.
- Pele las cebollas, trínchelas y sofríalas en la cazuela. Añada la harina y remueva durante 5 minutos. Vuelva a colocar las perdices, añada el vino blanco mojando bien las aves y a continuación añada agua hasta que las perdices queden cubiertas. Añada la pastilla de concentrado de caldo de pollo, la cáscara de naranja y la sal.
- Después de esto tape la cazuela y cuando comience a hervir deje que se cocine durante dos horas y media a fuego lento.
- Por último coloque las perdices en la bandeja de servir en la mesa, pase la salsa por un pasapuré y añada el zumo de naranja, regando bien las perdices con la salsa resultante.
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Este insecto vive en los frutales cuyos frutos son su principal alimento, ya que necesitan el azúcar para alcanzar su madurez sexual y realizar la puesta de los huevos.
En Naranjas Vila luchamos contra este insecto con mosqueros fabricados de la manera tradicional y colaborando con el reciclaje, es decir, durante el año guardamos las botellas de agua de plástico que consumimos en casa, cuando llega el momento realizamos dos pequeño agujeros en la parte superior de la botella, le atamos un trozo de hilo de alambre y la pintamos con sprai amarillo la parte de los agujeros.
 A continuación en un cubo con agua introducimos un poco de amoniaco, esto nos servirá de reclamo para que las moscas caigan en nuestra trampa.
 En cada botella “mosquero” introducimos alrededor de 400ml de agua con amoniaco y cerramos bien.
 Por último lo único que nos queda es ir repartiendo de una manera mas-menos homogénea los mosqueros por toda la finca, teniendo siempre en cuenta colocarlas a la parte de levante del árbol, es decir, la parte del naranjo que reciba los primeros rayos de sol del día.
Ahora a esperar que las moscas caigan en los mosqueros y no piquen a las naranjas.
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Las naranjas han sido desde hace tiempo reconocidas como un fruto muy interesante por su alto contenido en vitamina C, una naranja mediana de unos 128gr. Contiene 58,6mg de Vitamina C, lo que representa el 65,2% de la dosis diaria de 90gm recomendada para un adulto. El consumo habitual de naranjas garantiza que nuestras necesidades diarias de vitamina C se encuentren prácticamente satisfechas. Son ampliamente conocidas las propiedades de esta vitamina, especialmente en invierno, cuando los naranjos se encuentran en plena producción el consumo de este fruto nos garantiza unos resfriados menos fuertes y de menor duración. Aunque la vitamina C al contrario de lo que se pensaba hasta hace poco, no impide que cojamos resfriados sino que fortalece el organismo para que los síntomas sean menores y hace que estemos menos tiempo enfermos. No debemos olvidar tampoco la importancia que tiene esta vitamina como antioxidante en la prevención de numerosas enfermedades degenerativas como la pérdida de visión, la aparición de cataratas, la hipertensión o la sordera. Las naranjas no constituyen el elixir para la eterna juventud pero sin duda alguna, la presencia de mucha vitamina C, junto con los antioxidantes, como su elevado contenido en vitamina A en forma de betacarotenos y la lutenía, la convierten en un alimento ideal para proteger al organismo de muchas enfermedades degenerativas. La naranja, se ha utilizado ampliamente en dietas de rejuvenecimiento, además de su elevado contenido en vitamina C y otros componentes antioxidantes, estos frutos son muy alcalinos, por lo que ayudan a depurar las toxinas del torrente sanguíneo, elimina el acido úrico y fluidifican la sangre. Comer abundante naranja después de pasar una enfermedad es una buena manera de favorecer la recuperación, los estudiantes deberían introducir este fruto en su dieta como alimento que produce energía y que les ayuda a concentrarse más en sus estudios ofreciendo un mejor rendimiento escolar. Además la naranjas protegen contra el cáncer, mejoran la circulación, protegen a los fetos de las mujeres embarazadas, con ello podemos decir que la naranja por su contenido en vitamina C tiene un efecto positivo sobre todas las glándulas del organismo. Información extraida de: botanica-online.com No olvide visitar nuestro catálogo de productos para comprar naranjas y mandarinas de Valencia.
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